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沈阳新东方烹饪学校都教什么 ，烹饪精华多媒体课程，基本功训练（刀工、刀法训练 ，勺工训练） ，雕刻拼盘凉菜制作，地方风味菜肴制作（八大菜系 、市场流行菜 、宫廷菜、药膳菜 、营养保健菜肴） ，燕鲍翅涨发 ，酒店管理，中 、西式面点基础训练 ，菜单设计 ，调味与卤水制作。重点传授新派川菜，海派粤菜 ，现代徽、湘 、闽 、苏创新风味菜点制作 ，市场流行菜肴制作，传统经典菜肴制作，烧、烤 、卤 、熏、冻传统菜肴制作 ，宴席菜肴设计制作等 。
新东方烹饪学校是一所专业的餐饮职业教育机构 ，拥有多个专业和课程，主要包括以下几个方面：西餐烹饪 、中餐烹饪 、调酒师、 咖啡师、烘焙师 、烹饪管理 。
1 、西餐烹饪：主要涵盖西餐的基础知识、技能 、工艺和菜式 ，包括食材选购 、食品加工、烹调技术 、菜品搭配等。
2 、中餐烹饪：主要涵盖中餐的基础知识、技能 、工艺和菜式 ，包括刀功 、火候掌握、酱 、汁制作等技术，针对不同的菜品进行细分和讲解 。
3 、调酒师：主要涵盖基础调酒知识、酒类知识、调酒器具等内容 ，培养学生的酒水调制能力和品鉴能力 ，以满足顾客的个性化需求 。
4 、 咖啡师：主要涵盖咖啡基础知识 、咖啡豆的种类、烘焙方法 、现磨现泡 、拉花等技能，培养学生的咖啡鉴赏能力和调制能力。
5、烘焙师：主要涵盖烘焙基础知识 、材料配料比例 、烘焙工艺和技法、烘焙设备及其使用等 ，培养学生的烘焙技能和创新能力 。
6 、烹饪管理：主要涵盖餐饮管理 、食品卫生、人员管理 、市场营销 、财务管理等方面的知识 ，培养学生的餐饮管理能力和创新管理思路 。
报考新东方烹饪学校的条件：
1、年龄：报考学校的学员年龄一般要求在18岁以上。
2、学历：不要求有任何学历背景，只要求学员对烹饪及烘焙有兴趣并具备一定的学习能力即可 。
3 、身体条件：因为烹饪工作较为辛苦 ，学员需要具备一定的身体条件 ，如身体健康 、耐受一定的厨房工作环境等 。
4、语言能力：学校的教学语言为中文，所以学员需要具备一定的中文水平，能够听懂课堂教学和交流。
5 、学费：学校提供的课程需要一定的学费支持 。在报名时需要了解所选课程的学费 、教材费等费用 ，以便在财务方面作出合理的安排 。
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我是索罗斯的签约作者“丹易”
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